第671章 名厨排队求指点2（1 / 2）

第671章 名厨排队求指点2

陈锋在看到箱子里的羊肉时，整个人的脑子都嗡了一下，只觉得浑身的血液都要倒流了。

羊肉啊！

这样厉害的羊肉摆在他面前，是他完全拒绝不了的。

“这————这个真的给我用吗”

“对。”

许舟笑笑：“实话和你说了吧，我店里的菜谱太多了，每道菜都有顶配版和普通版，普通版的菜谱，我的帮厨也做不过来。”

“所以我打算找一些代理，把一些適合找代理的普通版的菜谱发放出去。”

“你们应该知道山芋饺子的模式吧”

“到时候就是跟山芋饺子同样的模式。”

普通版他们本身就需要在自己这买材料。

能帮自己扩大知名度，赚祈愿值，还需要给授权费，每年还有固定的一部分的提成上交。

许舟是觉得很合適。

普通版本的菜谱，除了能够用来以后开分店之外，像有著特殊效果的，羊肉药膳普通版，完全可以授权。

“试试吧。”

“如果你能做好的话，我们就可以谈羊肉药膳普通版授权的事。”

羊肉药膳

门口的其他名厨在听到这个名字的时候，一下就认了出来，心底完全懵了。

这不是金標顶级效果的药膳之一吗

就算是普通版，可这也很惊人了！

“这————”

外边的人此时已经完全顾不上矜持了，眼神里满是疯狂。

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他们只是普通的名厨。

哪怕是进了前五百。

但是每年都有进前五百的名厨出现。

他们根本不算什么。

可如果成为许舟的代理——那几乎相当於一步登天！

大家瞬间积极。

“许舟老师！我们也会做羊肉！”

“对对！”

“许舟老师，我们也有拿手菜！”

“是啊！”

“我也愿意接授权！要怎么样才能拿到羊肉药膳的授权啊是一个城市授权.

一家吗”

外边的人怎么也忍不住了。

但是看到许舟站在里边，也实在是不好意思打扰，只好在门口排队。

许舟看著他们这积极期待的样子，表情十分无奈：“你们不是三天之后都要参加下一轮比赛吗到时候比完赛再说”

大家都堵在门口。

一下整个酒店都闹腾了。

不少的服务员都好奇的过来看情况。

“这怎么回事”

“不知道，好像是小许老师想开放羊肉药膳普通版的授权，现在大家都疯了。”

服务员看著这一幕，心底忍不住咋舌。

旁边机灵的人已经去拿自己菜的材料了。

先把材料拿过来！

到时候只要在许舟老师尝完了陈锋的菜之后，他们能立马送过去的话，就有机会。

“咱们不排队了吗”

王浩看著后边飞奔回去的赵磊，一脸茫然：“咱们不是说要排队找小许老师吗”

“不排了！”

赵磊无语的看他：“你傻呀，你排队你也得有个菜排队吧咱们现在就去做！”

如果能製作出来的话——

能给许舟老师指点一下，都是很幸福的事了！

“咱们下一轮菜不是还没定吗”

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王浩犹豫：“咱们第二轮可不能再用许舟老师的菜了，海选的时候用一用倒是没事，第二轮如果再用的话，肯定会被说抄袭菜谱。”

“咱们第二轮说好的要用自己的菜谱的。”

这也是之前的策略。

他们自然是没打算一直用许舟的。

赵磊白了他一眼：“咱们西京市的人最擅长什么”

“————“

王浩犹豫了一下：“面啊。”

“是啊。”

赵磊瞥了他一眼：“你也知道，是面啊，那小许老师店里除了主食饭多之外，还有什么多”

別人的目標是羊肉药膳。

那是因为陈锋擅长做羊肉。

他们两兄弟不是啊，他们擅长做麵食啊！

若是能得到小许老师授权的麵食——

光是想想，赵磊都激动。

旁边王浩愣了一下，而后陷入狂喜：“对啊！我们可以对標麵食啊！”

“走！现在就去！”

里边的陈锋则是全身心投入在了羊肉锅里，当指尖触碰到那细腻紧实的羊肉时，陈锋整个人的气质都变了。

刚才的侷促和紧张一扫而空，眼神里只剩下了专注和认真，仿佛手里的羊肉，就是他的整个世界。

他的动作行云流水，精准得没有半分多余。

他手里的菜刀划过羊肉，儘管不是像许舟一样飞速的切羊肉，但也依旧能看出刀工和对羊肉的理解。

肥瘦相间的羊肉被切成了大小均匀的块，每一块都带著恰到好处的皮和脂肪。

紧接著。

他用少量的盐和花椒，以及他调配的香料给羊肉做了简单的醃製，锁住羊肉的水分。

一边製作的时候，哪怕是旁边的许舟也能看出他对於羊肉的虔诚。

在抚摸到自己给他的这块肉的时候，那种虔诚得认真到极致的样子，倒是让许舟对於陈锋的评价又上升了几丝。

嗯，这个人好像確实是真的很爱做羊肉啊。

如果是这样的话，倒是的確很適合。

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那边陈锋做得热火朝天。

后边还在门外偷看的名厨们在看到他熟练专业的架势时，忍不住小声嘀咕。

“我知道他，我的朋友比他厉害，但是淘汰了，我们当时都觉得不合理！”

说话的是疆南市的名厨，疆南市的三个名厨里，只有一个过了第一轮的海选。

另外两个心底自然是不忿的。

但周围人看到陈锋的手法之后，还是服气了。

“看他这个羊肉的手法和水准，他应该是没有选自己的拿手菜做。”

“他的水平能进五百也很正常。”

大家盯著陈锋做菜的手法，也明白了他为什么进了第一轮的原因。

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儘管外边围了不少的人，但是陈锋完全没受影响。

他起锅烧油，放入冰糖炒出糖色，羊肉下锅翻炒，瞬间，羊肉的香味就瀰漫了整个厨房。

他放入提前配好的香料，八角、桂皮、香叶、草果，还有几味疆北特有的草本香料。

配比精准得恰到好处。

翻炒出香味后，加入足量的开水，大火煮沸，再转小火慢燉。

整个过程一气呵成，没有半分停顿，对火候的把控精准到了极致，什么时候该大火，什么时候该小火，什么时候放香料，分毫不差。

陈阳在旁边打下手，眼里满是兴奋。

而旁边的许舟对他的考核也差不多结束了，对於他的水准心底也有数了。

..

过了一个半小时。

许舟休息好了收到了陈锋的消息才过来。